Så er det julefrokost tid, eller ihvertfald tid til planlægning af årets julefrokost.
Vi kan klare det hele, så ring til os og få en snak om netop jeres behov. Vi laver festen personligt tilpasset jer, så i får en fantastisk fest. Vi sørger for at festen bliver et hit med god mad, drikke og en super service. Vi hjælper også gerne med at finde musik, indenfor jeres underholdnings-budget.
Nedenfor et eksempel på et fest arrangementer her hos os.
Julebuffet min. 30 px
Små forretter
Kroens gravad laks, Julesild m/hjemmelavet karrysalat, Krustade m/rejer og advokado, Røget mørbrad m/ pesto, Kyllingeterrine på selleripure, Ørredmousse m/ syltede rødløg.
Det varme
Hjemmepaneret. fiskefilet m/hjemmelavet remoulade, Svineskank på mos m/ribsglace, Julekrydret oksecuvette m/ rodfrugter, Sprød gris m/ rødkål og brunede, Frikadeller og rødbedesalat.
.
Det sjove
Dessertkage m/ kirsebær, nødder og baileymousse, Cheesecake m/ fersken, Juletrifli
Menuen serveres m/ div brød, salater, tilbehør osv.
Øl, vand og vin hele arrangementet 18:00-01:30 herefter natmad.
Natmad valgt ud fra nedenstående liste
750,- pr kuvert.
Snaps, shots, fri bar tillæg 100,-
Det vil være muligt at bytte lidt rundt med indholdet i listen nedenfor med forbehold for ændring i prisen:
- Langtid braiseret glad gris med rodfrugter.
- Lun Julepostej med bacon og svampe
- Tarteletter m/høns i asp
- Hjemme gravet laks med sennepsdressing.
- Medister m/grønlangkål og brunede
- Anderilette
- Kålpølse med sjd. Hvidkål
- Div oste med knækbrød og frugt
- Klassisk Ris a la mande m/kirsebærsc
- Orange/chokolade dessert
Natmad
- Biksemad m/spejlæg
- Klar suppe m/kød og melboller, flutes.
- Asparges suppe
- Klassisk æggekage m/rugbrød
- Smør selv boller m/pålæg
Det hele kan selvfølgelig tilpasses jeres behov. Både menu/opsætning og pris kan reguleres, med stor hensyntagen til det enkelte firma. Priser fra 375,- uden drikkevarer.
Ønskes transport til og fra Bække Kro kan let arrangeres (Iversen busser, ligger i baghaven)
Vi glæder os til at høre fra jer.
Mvh Zannie og Lars
26294787
Kroenbaekke@gmail.com