Gourmet August/September

Højsommeren er over os, og mens den er det, kigger vi fremad. Lars og jeg har arbejdet på denne gourmet i et stykke tid, og er nu godt tilfredse og klar til at dele den med jer. Vi håber det frister, og vi glæder os til at se jer i restauranten.

Vi afholder den over to datoer hvor man frit kan ringe og reservere bord.

d. 26/8 og d 3/9 Fra kl. 17.30

Derudover kan man fra d. 20/8-30/9 bestille menuen til min. 10 px uanset dato. Med forbehold for optaget pga fester mv.

Anretning fra tidligere gourmet

En lille appetizer surprice

Kammusling-chevich, agurk, skilt kærnemælk og citrus broken gel

Tun i sprød filodejs-rulle, radise, gedeost, sesam og hvidvinsskum

Fritteret fuglerede m/Tartar, trøffelmayo og caviar

Svinebryst og kål m/3 slags pure

Kalv og airbags, reduktion på løg, persille og stegsky, kartoffelbolde mm

Ganerenser

Osteservering m/morbier og  morgenstjerne

Ganerenser

Kroens signatur bær/kaffe dessert.

Ovenover signatur dessert Bække Kro

3 retter incl appetizer og ganerenser 395,- / vinmenu 250,-

4 retter incl appetizer og ganerenzer 465,- / vinmenu 325,-

5 retter incl appetizer og ganerenser 525,- / vinmenu 400,-

6 retter incl appetizer og ganerenser 610,- / vinmenu 475,-

7 retter incl appetizer og ganerenser 695,- / vinmenu 550,-

8 retter den fulde oplevelse 735,- / vinmenu 625,- incl kaffe og velkomst

Tilkøb velkomst 65,-

Tilkøb cognac og chokolade 50,- pr person

Reservation kan foretages på tlf 26294787

Vel mødt på vores lille Kro her i Bække

Mvh Zannie, Lars og Personale

Skriv et svar