Årets Nytårsmenu 2023.
Hent din nytårsmenu her på Bække Kro
Bestillingerne ruller ind så skal I sikre jer de lækre retter så giv os et kald eller skriv.
Afhentning foregår d. 31/12 mellem 11.00-13.00 her hos os. Betaling ved afhentning.
Der følger en ret simpel vejledning med, så man kommer sikkert igennem opvarmningen. Derudover kommer der billeder op af retterne, i løbet af December på vores facebookside, så man kan se hvordan retterne KAN se ud. Dog opfordrer vi til, at egen kreativitet får lov til at udfolde sig hvis i har lyst 😉
Menuen skal opvarmes hjemme hvor ovn og komfur skal bruges.
Forret
Rimmede kammuslinger på selleripurè, sprøde hvedekerner, lun skaldyrsbisque, rejeknas og dild
Mellemret
Rødbede-tempereret torsk på gulerodscreme, gulerodscruditè, pigmentsauce og sesam
Hovedretten
Choko-wellington, rødløgskompot, pommes macaire, glaserede jordskokker og portvinssauce, smørblancheret kålrabi og rosenkål
Dessert
Baileymousse og blåbærkompot på en nøddebund m/ søde kartofler, malttuilles, blåbærkys og en is lavet på bær, champagne og fløde.
(Der vil være lækkert brioshe brød og smør med til forret/mellemret)
3 retter 419,-
4 retter 465,-
(Der skal vælges samme antal og type retter til alle i samme bestilling)
Børnemenu
Crispy kylling m/ketchup, guacamole og remo
Tristans hjemmelavede mini-pizza (skinke, pepperoni, ost og tomatsc m/kartoffelbåde og dip
Pandekager m/is og wow
109,-
Vi glæder os til at lave lækker mad til jer på årets allersidste dag.
Mvh Zannie og Lars, Bække Kro
Bestil på 26294787